Risoto de abóbora com paleta suína e Tropeiro Kids garantem vaga na próxima etapa do concurso gastronômico
O Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará se transformou em um verdadeiro festival de sabores e celebração durante a etapa local do concurso gastronômico Sabor de Escola, promovido pela Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Guará, dias 30 e 31 de outubro. O evento reuniu 19 merendeiros e merendeiras da rede pública, que apresentaram receitas autorais repletas de criatividade, sabor e ingredientes naturais, encantando o público e o corpo de jurados.
Mais do que uma competição culinária, a seletiva foi uma homenagem aos profissionais que alimentam milhares de estudantes todos os dias. O clima foi de festa e reconhecimento, impulsionado pela animação das torcidas escolares, que coloriram o espaço com cartazes, gritos de incentivo e muita emoção. A programação coincidiu com o Dia do Merendeiro, celebrado em 30 de outubro, reforçando o caráter simbólico da iniciativa e a valorização desses trabalhadores essenciais para a comunidade escolar.
A secretária de Educação do DF, Hélvia Paranaguá, destacou que o concurso é uma oportunidade de visibilidade e valorização para quem transforma o ato de servir em cuidado e afeto. “O Sabor de Escola é uma forma de reconhecer o empenho diário desses profissionais que garantem uma alimentação saudável e de qualidade para nossos alunos. Eles fazem a diferença nas escolas todos os dias”, afirmou.
A subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais, Fernanda Mateus, elogiou o entusiasmo e a dedicação das participantes. “É um momento de aprendizado e troca de experiências, em que nossas merendeiras demonstram toda a criatividade e o talento que tornam a cozinha escolar um espaço de amor e compromisso com a educação alimentar”, ressaltou.
Já a coordenadora Regional de Ensino do Guará, Karine Silva Pereira Rodrigues, emocionou-se ao destacar o envolvimento da comunidade escolar. “Ver as torcidas das escolas, os estudantes e familiares apoiando as profissionais é algo inspirador. Cada prato conta uma história de dedicação e carinho com nossos alunos”, afirmou.
A disputa foi acirrada, mas dois pratos se destacaram pelo sabor, originalidade e apresentação: o risoto de abóbora com paleta suína, batizado de “Receita da Fran”, preparado por Francinete Honorato, da Escola Técnica do Guará (CEP/ETG), e o Tropeiro Kids, criado por Maria Cristina de Carvalho, do Centro Educacional 03 do Guará II. Ambas conquistaram o júri e representarão o Guará na próxima fase do concurso.
Francinete emocionou-se com a classificação. “É uma sensação maravilhosa participar de um concurso com tantas pessoas talentosas e ser reconhecida. Ontem chorei, hoje estou sorrindo. O apoio da escola foi incrível, é uma alegria cozinhar para todos com tanto carinho”, contou.
Maria Cristina, que participa pela segunda vez, também comemorou o resultado. “No ano retrasado, fui classificada aqui no Guará, e este ano a disputa foi ainda mais forte. Fico feliz em ver que o nosso trabalho é valorizado. O apoio da Secretaria de Educação e da minha escola é essencial para que eu possa me dedicar a esse concurso”, afirmou.
A próxima etapa do Sabor de Escola acontece no Centro de Ensino Fundamental (CEF) 801 do Recanto das Emas, no dia 4 de novembro, reunindo as classificadas de outras regiões administrativas. O evento promete repetir a receita de sucesso do Guará: talento, emoção e o sabor inconfundível do compromisso com a educação e a boa alimentação.
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